トレーサビリティ

トレーサビリティとは
英語の「trace(追跡)」と
「ability(能力)」を組み合わせた言葉で
「追跡可能性」を意味します
大切な家族の命を育むものだから
「食材調達こそ手を抜いてはいけない。」
IMAのすべての商品は
「どこの産地のどの野菜を使用しているか」
「なんの種類の肉が使用されているのか」
更に
「どんな部位が使用されているのか」
産地や生産者を明確に記載する
トレーサビリティにこだわり
スタッフ自ら食材を吟味し
人用として流通している原材料のみを使用しています
